Argomenti di Ricerca
Metabolismo Lipidico
studio del metabolismo lipidico nei ruminanti, finalizzato al miglioramento della qualità degli alimenti di origine animale
Nutrizione
utilizzare la nutrizione come mezzo naturale per aumentare la concentrazione delle componenti nutraceutiche degli alimenti di origine animale
Latte
modificare la composizione nutrizionale nutraceutica del latte e derivati agendo sul metabolismo microbico ruminale
Disponibile per
Conferenze Divulgative, Lezioni Nelle Scuole, Interviste, Giornate Informative